خروفُ البحرِ حيوانٌ ثدييٌّ مائيٌّ كبيرٌ وينتمي إلى مجموعة الثدييات. وله ثلاثةُ أنواع:
-خروف البحر الهندي الغربي، ويعيش في البحر الكاريبي.
-خروف البحر الأمازوني، ويعيش في أنهار الأمازون.
-خروف البحر الأفريقي، الذي يعيش في مياه شواطىء غرب أفريقيا.
ويعدُّ خروف البحر من الحيوانات البحرية المعرَّضة للانقراض بسبب اصطيادها من أجل لحمها وفَرْوِها وزيتها.
يتغذى خروف البحر بالنباتات المائيَّة في المياه المالحة أو العذبة، وتنقسم شفته العليا إلى نصفين ينطبقان على النبات مثل الكمَّاشة، ويمكن لخروف البحر أن يلتهم أكثر من 45 كلجم من النباتات المائية في اليوم.