الأسماكُ المفلطحةُ مثلُ سمك ( موسى والبلايس) تفقِسُ البيضَ قربَ سَطحِ البِحارِ، وتبدأُ حياتَها كسمكَةٍ عادية إلى أن يبدأ شكلها بالتغيُّر بعد عدَّة أسابيع من عمرها، حيث تبدأ إحدى عينيها بالتحرُّكِ حولَ الجانبِ الآخرِ من رأسها حتى تصبحَ كلا العينين في الجانبِ ذاتِه، ثم تسبحُ السمكةُ للأسفلِ، وتستلقي على الفَرشَةِ البحريَّةِ على الجانبِ الذي لا عينَ فيه، وتتألَّقُ العينان للأعلى .

ومن ثم يبدأُ جسمُ السمكةِ بالتَّفَلْطُح بصورةٍ تدريجيَّة.

يستطيعُ السمكُ المفلطحُ تغييرَ لونِهِ للتَّوافُقِ مع لونِ قاعِ البحرِ سواءً كانَ رمليا أو من الحصى.